หมี่เช้กน้ำซุปกุ้ง

ความเป็นมา

หมี่เช้กเป็นหนึ่งในหมี่ภูเก็ตหลายชนิด ร่วมกับหมี่สั่ว หมี่หุ้น และหมี่ผัดฮกเกี้ยน หมี่ฮกเกี้ยนแบบน้ำนิยมใส่หมูและกุ้ง จานนี้เคี่ยวน้ำซุปจากหัวและเปลือกกุ้ง

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นหมี่เช้ก
• กุ้งทะเล
• หัวและเปลือกกุ้ง
• กระดูกหมู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน