ข้าวยำพริกภูเก็ต

ความเป็นมา

ข้าวยำพริกเป็นอาหารพื้นเมืองของภูเก็ต นำข้าวสวยมาคลุกกับเครื่องรสเผ็ดร้อน ทั้งหอมและกระเทียมเผาโขลกกับกะปิ พริกไทย มะพร้าวคั่ว กุ้งแห้ง พริกป่น ใบพาโหม และใบมะกรูด

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวสวย
• มะพร้าวขูด
• กุ้งแห้งป่น
• กะปิย่าง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5