ข้าวเหนียวมูนหน้ากระฉีก

ความเป็นมา

ข้าวเหนียวมูนหน้ากระฉีกโปะด้วยมะพร้าวขูดเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว ไส้มะพร้าวหวานแบบนี้ใช้ในขนมไทยหลายอย่าง เช่นขนมใส่ไส้ในสำรับงานพิธี ในภูเก็ตก็มีขนมข้าวเหนียวมูนกะทิวางขายหลายแบบ

แหล่งอ้างอิง: cuir.car.chula.ac.th · navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวเหนียวดิบ
• หัวกะทิ
• น้ำตาลทราย
• เกลือทะเล

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ