ข้าวคั่วแบบจีนภูเก็ต

ความเป็นมา

อาหารภูเก็ตส่วนใหญ่ได้รับวัฒนธรรมจากจีน เพราะในอดีตชาวจีนเข้ามาทำงานเหมืองจำนวนมาก ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตบางร้านมีข้าวคั่วอาม่าเป็นเมนูแนะนำ จานนี้ผัดข้าวกับกุนเชียงและเห็ดหอม

แหล่งอ้างอิง: live.phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวหอมมะลิหุงสุกแช่เย็น
• กุนเชียงหมู
• เห็ดหอม
• ไข่ไก่

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน