อิ่วปึ่งกุ้งแห้งเห็ดหอม
อิ่วปึ่งกุ้งแห้งเห็ดหอม เป็นเมนูอาหารภูเก็ตหมวดข้าว วัตถุดิบหลักคือ ข้าวเหนียวนึ่ง หมูสามชั้น กุ้งแห้ง และเห็ดหอมแช่น้ำ
69 บาทสูตร อิ่วปึ่งกุ้งแห้งเห็ดหอม ไฟล์ PDF
ซื้อสูตรนี้
เข้าสู่ระบบด้วย LINE แล้วจ่ายเงิน เปิดและบันทึกไฟล์สูตรได้ทันที · สอบถาม LINE @kang2479
ความเป็นมา
อิ่วปึ่งเป็นข้าวเหนียวผัดแบบจีนฮกเกี้ยนของภูเก็ต ปรุงด้วยกุ้งแห้งกับซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำ นิยมกินเป็นขนมเช้าหรือของว่าง และเป็นของไหว้ในพิธีมั่วโง้ยเมื่อเด็กเกิดครบเดือน
แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com
วัตถุดิบหลัก
- ข้าวเหนียวนึ่ง
- หมูสามชั้น
- กุ้งแห้ง
- เห็ดหอมแช่น้ำ
สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน
ข้อมูลเมนู
- หมวด
- ข้าว
- ความยาก
- ค่อนข้างยาก
- ความหายาก
- 2 จาก 5
- โปรตีนหลัก
- หมู
- กลุ่มอาหาร
- อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน, ของไหว้ · มงคล
ข้าวเหนียวอิ่วปึ่งเห็ดหอม
ข้าวจากนาไม้ขาวคั่วเกลือ
ข้าวต้มหมูบะเต็ง
ข้าวหมูกรอบ
อิ่วปึ่ง
บ๊ะจ่างภูเก็ต