ข้าวผัดผู้จัดการแบบโกซ้ง

ความเป็นมา

ร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ตบางร้านมีข้าวคั่วอาม่าเป็นเมนูแนะนำ คู่กับกุ้งทอดซอสมะขามและปลานึ่งซีอิ๊ว จานนี้เป็นข้าวผัดใส่หมูสับ หมูสามชั้น และกุนเชียงตามแบบร้านโกซ้ง

แหล่งอ้างอิง: live.phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวหอมมะลิหุงสุกแช่เย็น
• หมูสันคอบดสด
• หมูสามชั้นสด
• กุนเชียงหมู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

เครื่องแกง

เครื่องแกงผัดเผ็ดโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)