ยำใบบัวบกปลาทอดมะพร้าวคั่ว

ความเป็นมา

ใบบัวบกเป็นผักที่คนภาคใต้ใส่ในแกงสมรม แกงรวมผักหลายอย่าง สูตรนี้นำใบบัวบกมายำกับปลาทอดและมะพร้าวคั่ว

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อปลาทะเล
• น้ำมันพืช
• ใบบัวบก
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา