ยำปลาดุกฟูแบบร้านพื้นเมืองภูเก็ต

ความเป็นมา

ยำปลาดุกฟูเป็นยำไทยที่นำปลาดุกทอดจนฟูกรอบมากินกับน้ำยำมะม่วงดิบ รสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน สูตรนี้ทำแบบร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต

แหล่งอ้างอิง: en.wikipedia.org

วัตถุดิบหลัก

• ปลาดุก
• น้ำมันพืช
• หอมแดง
• พริกขี้หนูสวน

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา