ยำยานัดปลาฟู

ความเป็นมา

ยานัดหรือยาหนัดคือชื่อที่คนใต้เรียกสับปะรด และสับปะรดภูเก็ตก็ขึ้นชื่อว่าหวานกรอบหอม สูตรนี้ยำสับปะรดภูเก็ตกับปลาฟู คือเนื้อปลาทอดจนฟูกรอบ

แหล่งอ้างอิง: khaosod.co.th · mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อปลากะพงขาว
• สับปะรดภูเก็ต
• หอมแดง
• พริกขี้หนูสวน

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา