ยำกั้งสับปะรดภูเก็ต

ความเป็นมา

สับปะรดภูเก็ตปลูกที่ถลาง กะทู้ และอำเภอเมือง เนื้อเหลืองทั้งผล หวานกรอบ เยื่อใยน้อย สูตรนี้นำมายำกับเนื้อกั้งลวก หอมแดง และพริกขี้หนู

แหล่งอ้างอิง: webnew.ipthailand.go.th · mgronline.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อกั้งลวก
• สับปะรดภูเก็ต
• หอมแดง
• พริกขี้หนู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง