ยำปลาอินทรีเค็มสับปะรดภูเก็ต

ความเป็นมา

สับปะรดภูเก็ตหรือที่คนใต้เรียกยาหนัด เดิมชาวสวนปลูกแซมในสวนยางพาราระหว่างรอต้นยางโต สูตรนี้นำมายำกับปลาอินทรีเค็มทอด หอมแดง และพริก

แหล่งอ้างอิง: khaosod.co.th · webnew.ipthailand.go.th

วัตถุดิบหลัก

• ปลาอินทรีเค็ม
• สับปะรดภูเก็ต
• หอมแดง
• พริกขี้หนู

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา