กราบู ซีโป้ย กูย่อย

ความเป็นมา

ชาวเลอูรักลาโวยจในภูเก็ตพูดภาษาตระกูลมาลาโย-โพลินีเซียน ไม่มีภาษาเขียน และหากินกับทะเลมาแต่ดั้งเดิม เมนูชื่อภาษาถิ่นนี้ทำเป็นยำหมึกกล้วยลวกกับหอมแดงและพริก

แหล่งอ้างอิง: sac.or.th · wikicommunity.sac.or.th

วัตถุดิบหลัก

• ปลาหมึกกล้วย
• หอมแดง
• พริกขี้หนู
• ต้นหอม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมึก

กลุ่มอาหาร

ชาวเล · ชายฝั่ง