ยำดอกดาหลากุ้งสด

ความเป็นมา

ดาหลาเป็นพืชวงศ์ขิงถิ่นคาบสมุทรมลายู ดอกตูมใช้ใส่ยำและลักซาของมาเลเซีย ในไทยก็นำมาทำยำ สูตรนี้ซอยกลีบดอกดาหลายำกับกุ้งสดและตะไคร้

แหล่งอ้างอิง: en.wikipedia.org

วัตถุดิบหลัก

• กลีบดอกดาหลาซอย
• กุ้งทะเล
• ตะไคร้
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★★☆☆ 3 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง