ผักบุ้งคั่วเคยภูเก็ต

ความเป็นมา

กุ้งผัดกะปิเป็นอาหารยอดนิยมของภาคใต้ที่พลิกแพลงใช้ผักตามฤดูกาลได้ จานนี้คั่วผักบุ้งกับกะปิในแนวเดียวกัน ส่วนผักบุ้งก็เป็นผักที่คนภูเก็ตใส่ในต้มส้มผัก

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com · phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• ผักบุ้งไทย
• กระเทียม
• พริกขี้หนู
• กะปิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้