ผัดน้ำเต้ากุ้งแห้งกะปิ

ความเป็นมา

จานนี้ผัดฟักทองกับกุ้งแห้งและกะปิ ตามแนวผัดกะปิของปักษ์ใต้ ซึ่งมีกุ้งผัดกะปิเป็นจานยอดนิยม และพลิกแพลงใช้ผักตามฤดูกาลได้หลากหลาย

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• ฟักทอง
• กุ้งแห้ง
• กะปิ
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้