หยวกกล้วยผัดกุ้งเคยแบบถลาง

ความเป็นมา

หยวกกล้วยผัดกุ้งกับกะปิเป็นแบบหนึ่งของกุ้งผัดกะปิ อาหารยอดนิยมของภาคใต้ที่ปรับใช้ผักตามฤดูกาลได้หลายอย่าง นอกจากสะตอยังใช้ยอดมะพร้าวหรือหน่อไม้น้ำได้

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งขาว
• หยวกกล้วยอ่อน
• กะปิ
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

กุ้ง