หยวกผัดเคยกุ้ง

ความเป็นมา

จานนี้ผัดหยวกกล้วยอ่อนกับกุ้งและกะปิ ตามแนวกุ้งผัดกะปิ อาหารยอดนิยมของภาคใต้ที่เชฟแนะว่าพลิกแพลงใช้ผักตามฤดูกาลแทนสะตอได้ อย่างยอดมะพร้าวหรือหน่อไม้น้ำ

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• หยวกกล้วยอ่อน
• กุ้งทะเล
• กะปิ
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง