กระดูกหมูอ่อนผัดพริกแห้ง

ความเป็นมา

ชาวจีนหลั่งไหลเข้ามาทำเหมืองแร่ดีบุกจนกลายเป็นชนกลุ่มใหญ่ในภูเก็ต อาหารภูเก็ตส่วนใหญ่จึงรับวัฒนธรรมจีนมา จานนี้ผัดกระดูกหมูอ่อนกับพริกแห้งคั่ว

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• กระดูกหมูอ่อนติดเนื้อ
• พริกแห้งคั่ว
• กระเทียม
• น้ำปลา

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู