สามชั้นผัดเคยเค็มภูเก็ต

ความเป็นมา

เคยเค็มหรือกุ้งเคยดองเป็นของหมักพื้นบ้านที่คนภูเก็ตใช้ปรุงอาหารพื้นเมือง อย่างเคยเค็มอึก ไข่ตุ๋นใส่กะทิกับกุ้งเคยดองเปรี้ยว จานนี้นำเคยเค็มมาผัดกับหมูสามชั้น

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น
• เคยเค็ม
• หอมแดง
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู