หมูเอี่ยมต้อผัดเคยเค็ม

ความเป็นมา

เคยเค็มหรือกุ้งเคยดองเป็นของหมักพื้นบ้านที่คนภูเก็ตใช้ปรุงอาหารพื้นเมือง อย่างเคยเค็มอึก ไข่ตุ๋นใส่กะทิกับกุ้งเคยดองเปรี้ยว จานนี้นำเคยเค็มมาผัดกับหมูเอี่ยมต้อ

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูเอี่ยมต้อ
• เคยเค็ม
• หอมแดง
• ตะไคร้

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู