หอยจ๊อปูภูเก็ต

ความเป็นมา

หอยจ๊อปูห่อไส้ด้วยฟองเต้าหู้แล้วทอดคล้ายเกี้ยนของภูเก็ต หมูทรงเครื่องห่อฟองเต้าหู้ทอดที่มักขายในร้านโลบะ จิ้มน้ำจิ้มมะขามเปียก และคนภูเก็ตกินในมื้อบ่าย จานนี้ใส่เนื้อปูม้า

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อปูม้า
• หมูสับ
• แห้ว
• เห็ดหอมแห้ง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน