กระเพาะปลาผัดแห้งเนื้อปู

ความเป็นมา

ร้านอาหารใต้ที่เชฟแนะนำใช้ปูสดจากชาวประมงท้องถิ่น อย่างในแกงปูใบชะพลูรสจัดตามตำรับพริกแกงใต้ จานนี้ผัดกระเพาะปลาทอดกับเนื้อปูม้าและไข่

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• กระเพาะปลาทอด
• เนื้อปูม้า
• ไข่ไก่
• ถั่วงอก

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน