ผักเหมียงผัดวุ้นเส้นกุ้งเสียบ

ความเป็นมา

จานนี้ผัดใบเหมียงอ่อนกับวุ้นเส้นและกุ้งเสียบ ซึ่งทำจากกุ้งตัวโตไม่ปอกเปลือก ย่างจนแห้งแล้วรมควันจนหอม หาซื้อได้ทั่วไปตามตลาดสดและร้านของที่ระลึกในภูเก็ต

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• ใบเหมียงอ่อน
• วุ้นเส้นแห้ง
• กุ้งเสียบ
• ไข่ไก่

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้