ไก่แป๊ะซะน้ำเต้าเจี้ยว
ไก่แป๊ะซะน้ำเต้าเจี้ยว เป็นเมนูอาหารภูเก็ตหมวดย่าง อบ นึ่ง วัตถุดิบหลักคือ ไก่บ้านสดทั้งตัว ขิงแก่ ต้นหอม และผักบุ้งจีน
59 บาทสูตร ไก่แป๊ะซะน้ำเต้าเจี้ยว ไฟล์ PDF
ซื้อสูตรนี้
เข้าสู่ระบบด้วย LINE แล้วจ่ายเงิน เปิดและบันทึกไฟล์สูตรได้ทันที · สอบถาม LINE @kang2479
ความเป็นมา
หมี่ไทยหรือหมี่กะทิสไตล์ภูเก็ตกินกับน้ำเต้าเจี้ยว ที่นำเต้าเจี้ยวบดมาเคี่ยวกับน้ำและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย แล้วราดก่อนคลุกกิน จานนี้นึ่งไก่แบบแป๊ะซะแล้วกินกับน้ำเต้าเจี้ยว
แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com
วัตถุดิบหลัก
- ไก่บ้านสดทั้งตัว
- ขิงแก่
- ต้นหอม
- ผักบุ้งจีน
สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน
ข้อมูลเมนู
- หมวด
- ย่าง อบ นึ่ง
- ความยาก
- ค่อนข้างยาก
- ความหายาก
- รอประเมิน
- โปรตีนหลัก
- ไก่
- กลุ่มอาหาร
- อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน
ปลานึ่งต่าวอิ๋วแบบภูเก็ต
ไก่ต้มสับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแบบย้อยโภชนา
กุ้งอบวุ้นเส้นแบบจีนภูเก็ต
ปลากะพงนึ่งบ๊วยแบบจีนภูเก็ต
ปูม้านึ่งขิงแบบจีนภูเก็ต
ไก่ย่างเกลือเตาถ่านสไตล์ภูเก็ต