กุ้งอบวุ้นเส้นแบบจีนภูเก็ต

ความเป็นมา

ชาวจีนหลั่งไหลเข้ามาทำเหมืองแร่ดีบุกจนกลายเป็นชนกลุ่มใหญ่ในภูเก็ต อาหารภูเก็ตส่วนใหญ่จึงรับวัฒนธรรมจีนมา จานนี้อบกุ้งกับวุ้นเส้น ขิง และกระเทียมแบบจีน

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งขาว
• วุ้นเส้นแห้ง
• ขิงแก่
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ย่าง อบ นึ่ง

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน