ไก่ย่างเกลือเตาถ่านสไตล์ภูเก็ต

ความเป็นมา

ไก่ย่างไทยหมักกระเทียม รากผักชี พริกไทยขาว และน้ำปลา แล้วย่างไฟอ่อนบนเตาถ่านอย่างช้า ๆ จานนี้เป็นไก่บ้านทั้งตัวหมักเกลือทะเลแล้วย่างเตาถ่านแบบภูเก็ต

แหล่งอ้างอิง: phuket101.net

วัตถุดิบหลัก

• ไก่บ้านสดทั้งตัว
• เกลือทะเล
• ซอสปรุงรส
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 10 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ย่าง อบ นึ่ง

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ไก่