ปลาย่างขมิ้นน้ำชุบหยำ

ความเป็นมา

น้ำชุบหยำเป็นหนึ่งในน้ำชุบเก้าอย่างของถลาง ซึ่งได้รับเลือกเป็นหนึ่งจังหวัดหนึ่งเมนูของภูเก็ต สูตรนี้กินน้ำชุบหยำคู่ปลาย่างขมิ้น

แหล่งอ้างอิง: mgronline.com · live.phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลากะพงขาว
• ขมิ้นสด
• กระเทียม
• เกลือทะเล

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ย่าง อบ นึ่ง

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา