ปูม้านึ่งขิงแบบจีนภูเก็ต

ความเป็นมา

ปลานึ่งแบบจีนอยู่ในสำรับร้านอาหารพื้นเมืองภูเก็ต อย่างปลานึ่งซีอิ๊ว เพราะอาหารภูเก็ตส่วนใหญ่ได้รับวัฒนธรรมจากชาวจีนที่เข้ามาทำเหมือง จานนี้นึ่งปูม้ากับขิงและต้นหอม

แหล่งอ้างอิง: live.phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ปูม้า
• ขิงซอย
• กระเทียม
• ต้นหอม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ย่าง อบ นึ่ง

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน