ปูทะเลผัดดีปลีสดแบบภูเก็ต

ความเป็นมา

ร้านอาหารใต้ที่เชฟแนะนำใช้ปูสดจากชาวประมงท้องถิ่น อย่างในแกงปูใบชะพลูรสจัดตามตำรับพริกแกงใต้ จานนี้ผัดปูทะเลกับพริกชี้ฟ้า พริกจินดา และกระเทียมโขลก

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• ปูทะเล
• พริกชี้ฟ้าแดง
• พริกจินดาแดง
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปู