ยำสาหร่ายกุ้งสด

ความเป็นมา

ชาวเลอูรักลาโวยจในภูเก็ตหากินกับทะเลมาแต่ดั้งเดิม อาหารหลักมาจากทะเล มะพร้าว และข้าว สูตรนี้นำสาหร่ายทะเลสดมายำกับกุ้งขาว หอมแดง และตะไคร้อ่อน

แหล่งอ้างอิง: sac.or.th

วัตถุดิบหลัก

• สาหร่ายทะเลสด
• กุ้งขาว
• หอมแดง
• ตะไคร้อ่อน

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

กุ้ง

กลุ่มอาหาร

ชาวเล · ชายฝั่ง