ต้มกะทิยอดพวนแบบภูเก็ต

ความเป็นมา

ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสดเป็นเมนูพื้นบ้านของภาคใต้ที่ต้มผักกับกะทิ สูตรนี้ใช้ยอดพวนอ่อนต้มกะทิกับกุ้งสดแบบภูเก็ต

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ยอดพวนอ่อน
• กุ้งสด
• หัวกะทิ
• หางกะทิ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้