หมึกต้มน้ำดำใบชะมวง

ความเป็นมา

หมึกต้มน้ำดำใบชะมวงเป็นเมนูพื้นบ้านที่มักพบในแถบชายทะเลภาคใต้ ต้มหมึกกับน้ำหมึก ได้รสเปรี้ยวจากใบชะมวงฉีก รสหวานเค็มนำ

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• หมึก
• ใบชะมวง
• หอมแดง
• น้ำปลา

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมึก

กลุ่มอาหาร

ชาวเล · ชายฝั่ง