หยวกต้มกะทิ

ความเป็นมา

หยวกกล้วยเป็นผักพื้นบ้านที่ชาวภูเก็ตใส่ในต้มส้มผักคู่กับสับปะรดและหน่อข่า สูตรนี้นำหยวกกล้วยมาต้มกะทิแบบเรียบง่าย

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• หยวกกล้วย
• น้ำเกลือ
• กะทิ
• หอมแดง

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ผัก/เห็ด/เต้าหู้