อาโป๊งใบเตย

ความเป็นมา

อาโป๊งเป็นขนมพื้นเมืองเลื่องชื่อของภูเก็ตที่มาจากเกาะปีนัง ภูเก็ตเติมกะทิลงในแป้งแล้วราดลงกระทะหลุมบนเตาถ่านจนขอบกรอบ สูตรนี้เพิ่มน้ำใบเตยให้สีเขียวและหอม

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th · wongnai.com · phuketcuisine.com

วัตถุดิบหลัก

• แป้งข้าวเจ้า
• กะทิ
• น้ำใบเตย
• น้ำตาลทราย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5