ข้าวต้มภูเก็ต

ความเป็นมา

ข้าวต้มเป็นอาหารเช้าของร้านพื้นเมืองภูเก็ต อย่างร้านข้าวต้มดีบุกที่ครอบครัวเริ่มขายบนถนนดีบุกตั้งแต่ พ.ศ. 2528 ก่อนย้ายไปถนนพังงาเมื่อ พ.ศ. 2544 โดยยังคงใช้ชื่อเดิม

แหล่งอ้างอิง: danielfooddiary.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวหอมมะลิ
• น้ำซุปหมู
• ขิง
• ซีอิ๊วขาว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 13 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน