ข้าวสวยดอกอัญชันแบบภูเก็ต

ความเป็นมา

ข้าวสีฟ้าจากดอกอัญชันมีในนาซิเกอราบูของฝั่งมาเลเซีย ซึ่งบ้างว่าเป็นอาหารมุสลิมที่ส่งอิทธิพลต่อข้าวยำปักษ์ใต้ ข้าวยำมักกินเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็น

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• ข้าวหอมมะลิ
• ดอกอัญชัน
• น้ำร้อน
• น้ำมะนาว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ข้าว

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ