ยำปลาเล็กปลาน้อย

ความเป็นมา

ยำแปลว่าคลุกเคล้า เป็นวิธีปรุงของไทยที่ผสมของหลายอย่างกับน้ำยำรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และหวานไปพร้อมกัน สูตรนี้ใช้ปลากะตักแห้งยำกับมะม่วงดิบ แครอท และหอมใหญ่

แหล่งอ้างอิง: en.wikipedia.org

วัตถุดิบหลัก

• ปลากะตักแห้ง
• มะม่วงดิบ
• แครอท
• หอมใหญ่

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา