ลอดช่องใบเตย

ความเป็นมา

ภูเก็ตมีลอดช่องแบบของตนเรียกว่าบี้ถ่ายบากหรือลอดช่องสิงคโปร์ เส้นสั้นสีขาวแดง กินกับน้ำตาลหอมใบเตยใส่น้ำแข็ง ส่วนสูตรนี้เป็นลอดช่องใบเตยแบบไทยกินกับกะทิน้ำตาลมะพร้าว

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• ใบเตย
• แป้งข้าวเจ้า
• แป้งมันสำปะหลัง
• แป้งถั่วเขียว

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 11 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ขนมและของหวาน

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5