ปลาอินทรีผัดเคย

ความเป็นมา

จานนี้ผัดปลาอินทรีกับกะปิตามแนวผัดกะปิของปักษ์ใต้ ซึ่งคนส่วนใหญ่คุ้นเคยในรูปกุ้งผัดกะปิ อาหารยอดนิยมที่พลิกแพลงวัตถุดิบได้หลากหลายตามฤดูกาล

แหล่งอ้างอิง: guide.michelin.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลาอินทรี
• กะปิ
• หอมแดง
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 10 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ผัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา