กุ้งทอดใบเล็บครุฑ

ความเป็นมา

กุ้งทอดใบเล็บครุฑใกล้เคียงกับเบือทอด ของทอดพื้นเมืองภูเก็ตที่นำกุ้งกับใบเล็บครุฑ หญ้าช้อง หรือใบชะพลูชุบแป้งผสมเครื่องแกงแล้วทอด กินคู่น้ำจิ้มพริกแห้งมะขามเปียก

แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com · phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• กุ้งทะเล
• ใบเล็บครุฑ
• แป้งข้าวเจ้า
• แป้งสาลี

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 5 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

กุ้ง