บี้ก่ายยากแบบภูเก็ต

ความเป็นมา

ไก่ทอดเป็นของขึ้นชื่อของภาคใต้ อย่างไก่ทอดหาดใหญ่ที่มีชื่อไปทั่วประเทศ จานนี้เป็นไก่ทอดชุบแป้งข้าวเจ้าแบบภูเก็ต หมักกระเทียม พริกไทยขาว และเกลือ

แหล่งอ้างอิง: wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เนื้อไก่ส่วนสะโพก
• แป้งข้าวเจ้า
• แป้งมันสำปะหลัง
• กระเทียม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ไก่

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน