ต้มจับฉ่ายแบบบาบ๋าภูเก็ต

ความเป็นมา

จับฉ่ายแปลว่าผักสิบอย่าง เป็นต้มซุปแบบจีนที่คนจีนทำกันหลายแบบ และคอข้าวต้มโบราณคุ้นเคยดี สูตรนี้เป็นจับฉ่ายแบบบ้านบาบ๋าภูเก็ต เคี่ยวหมูสามชั้นกับผักหลายชนิด

แหล่งอ้างอิง: matichon.co.th · live.phuketindex.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น
• กะหล่ำปลี
• ผักกาดขาว
• หัวไชเท้า

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 13 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู

กลุ่มอาหาร

อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน