เกี่ยมหู่ทึ้งปลาเสียดเค็ม
เกี่ยมหู่ทึ้งปลาเสียดเค็ม เป็นเมนูอาหารภูเก็ตหมวดต้มและซุป วัตถุดิบหลักคือ ปลาเสียดเค็ม หมูสามชั้น เต้าหู้ทอด และขิง
59 บาทสูตร เกี่ยมหู่ทึ้งปลาเสียดเค็ม ไฟล์ PDF
ซื้อสูตรนี้
เข้าสู่ระบบด้วย LINE แล้วจ่ายเงิน เปิดและบันทึกไฟล์สูตรได้ทันที · สอบถาม LINE @kang2479
ความเป็นมา
ทึ้งเต้าหู้ปลาเค็ม ทึ้งก็คือแกงจืด เป็นอาหารพื้นเมืองแท้ของชาวภูเก็ตเชื้อสายจีนฮกเกี้ยน ใส่เต้าหู้ทอด ปลาเสียดเค็มทอด หมูสามชั้น ขิงแก่ และพริกไทยดำ ซุปเค็มนำเผ็ดร้อนอ่อน ๆ
แหล่งอ้างอิง: phuketcuisine.com
วัตถุดิบหลัก
- ปลาเสียดเค็ม
- หมูสามชั้น
- เต้าหู้ทอด
- ขิง
สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน
ข้อมูลเมนู
- หมวด
- ต้มและซุป
- ความยาก
- ค่อนข้างง่าย
- ความหายาก
- รอประเมิน
- โปรตีนหลัก
- ปลา
- กลุ่มอาหาร
- อาหารบาบ๋า-ฮกเกี้ยน
เกี่ยมหู่ทึ้ง / แกงจืดปลาเค็มภูเก็ต
หมูฮ้องเห็ดหอม
ต้มจับฉ่ายแบบบาบ๋าภูเก็ต
ต้มหมูผักกาดดองแบบฮกเกี้ยน
ต้มส้มปลาภูเก็ต
หมูสามชั้นต้มขมิ้น