หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

ความเป็นมา

ชาวจีนหลั่งไหลเข้ามาทำเหมืองแร่ดีบุกจนกลายเป็นชนกลุ่มใหญ่ในภูเก็ต อาหารภูเก็ตส่วนใหญ่จึงรับวัฒนธรรมจีนมา จานนี้หมักหมูสามชั้นกับน้ำปลาแล้วชุบแป้งทอด

แหล่งอ้างอิง: phuketindex.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• หมูสามชั้น
• น้ำปลา
• พริกไทยป่น
• ไข่ไก่

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 7 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

★☆☆☆☆ 1 จาก 5

โปรตีนหลัก

หมู