ปลาทูยัดไส้ห่อหมกทอด

ความเป็นมา

จานนี้นำเครื่องห่อหมก คือกะทิ พริกแกง และสมุนไพร ยัดในตัวปลาทูแล้วทอด ห่อหมกทะเลเป็นอาหารที่คู่มือท่องเที่ยวภูเก็ตแนะนำให้ลอง ทั้งแบบนึ่งและแบบย่างในใบตอง

แหล่งอ้างอิง: phuket101.net

วัตถุดิบหลัก

• ปลาทูตัวใหญ่
• เครื่องแกงกะทิโบราณนายหัว
• หัวกะทิ
• ไข่ไก่

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 8 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 7 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ทอด

ความยาก

ยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

โปรตีนหลัก

ปลา

เครื่องแกง

เครื่องแกงกะทิโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)