ปลาถ้ำบ้านลิพอนใต้

ความเป็นมา

ชายฝั่งอันดามันตั้งแต่ระนอง พังงา กระบี่ ภูเก็ต ถึงสตูล เป็นถิ่นของชาวเลที่หาเลี้ยงชีพด้วยการประมง สูตรนี้ตั้งชื่อตามบ้านลิพอนใต้ ตุ๋นปลาทะเลตัวเล็กกับมะเขือเทศจนก้างนุ่ม

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com

วัตถุดิบหลัก

• ปลาทะเลตัวเล็ก
• มะเขือเทศสุก
• น้ำตาลทราย
• เกลือ

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 9 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ต้มและซุป

ความยาก

ค่อนข้างง่าย

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ปลา