ขนมไส้ไก่ภูเก็ต

ความเป็นมา

ไส้ไก่คือชื่อที่คนภูเก็ตเรียกขนมแป้งทอดกรุบกรอบ รสคล้ายปาท่องโก๋จิ๋วของภาคกลาง แต่ปั้นเป็นเส้นยาวขดไปมาคล้ายไส้ไก่แล้วทอดจนกรอบ

แหล่งอ้างอิง: navanurak.in.th

วัตถุดิบหลัก

• แป้งสาลี
• เกลือ
• เบกกิ้งโซดา
• น้ำมันปาล์ม

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 5 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 6 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ของว่างและเครื่องดื่ม

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

★★☆☆☆ 2 จาก 5

กลุ่มอาหาร

เมนูเจ