ยำหนังหมูแบบภูเก็ต

ความเป็นมา

ยำแปลว่าคลุกเคล้า เป็นวิธีปรุงของไทยที่ผสมของหลายอย่างกับน้ำยำรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และหวานไปพร้อมกัน ยำหนังหมูแบบภูเก็ตสูตรนี้คลุกหนังหมูต้มกับหมูสับ มะพร้าวขูดคั่ว และมะม่วงเปรี้ยว

แหล่งอ้างอิง: en.wikipedia.org

วัตถุดิบหลัก

• หนังหมูต้มสุกซอย
• หมูสับ
• มะพร้าวขูดคั่ว
• มะม่วงเปรี้ยวซอย

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู