ยำมะพร้าวภูเก็ต

ความเป็นมา

ยำแปลว่าคลุกเคล้า เป็นวิธีปรุงของไทยที่ผสมของหลายอย่างกับน้ำยำรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด และหวานไปพร้อมกัน ยำมะพร้าวแบบภูเก็ตสูตรนี้ใช้มะพร้าวขูดคั่วเป็นหลัก คลุกกับหนังหมู ถั่วพู และผักแว่น

แหล่งอ้างอิง: en.wikipedia.org

วัตถุดิบหลัก

• มะพร้าวขูดคั่ว
• หนังหมูต้มซอย
• ถั่วพูซอย
• ผักแว่น

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 12 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

ยำและสลัด

ความยาก

ค่อนข้างยาก

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

หมู