ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าแกงส้มทะเลภูเก็ต

ความเป็นมา

จานนี้ผสมก๋วยเตี๋ยว อาหารจีนที่ลือชื่อโดยเฉพาะของชาวแต้จิ๋ว เข้ากับแกงส้มแบบภูเก็ต ซึ่งมักใส่หน่อไม้ มะละกอ หรือยอดมะพร้าว กับปลาหรือกุ้ง แล้วราดบนเส้นใหญ่

แหล่งอ้างอิง: silpa-mag.com · wongnai.com

วัตถุดิบหลัก

• เส้นใหญ่
• กุ้งทะเล
• หมึกกล้วย
• คะน้า

สูตรเต็มในไฟล์ PDF มีวัตถุดิบ 14 รายการพร้อมปริมาณ และวิธีทำ 8 ขั้นตอน

ข้อมูลเมนู

หมวด

เส้น

ความยาก

ปานกลาง

ความหายาก

รอประเมิน

โปรตีนหลัก

ทะเลรวม

เครื่องแกง

เครื่องแกงส้มโบราณภูเก็ต (มีขายในร้าน)